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Buffetvorschlag für Feiern und Festtage   

Buffet:   

·        Lachsplatten mit geräucherten Lachs, Graved-Lachs und weitere Variationen vom Lachs und Meeresfrüchten

·        Käseplatte

·        Schinkenplatte mit Melone

·        Große Salatplatte mit verschiedenen Salaten

·        Diverse hausgebackene Brotsorten

Warme Gerichte:

·      Gegrillte Wildschwein- und Hirschkalbskeule

·      Kräuterbraten vom Hausschwein

·      Rouladen vom Reh gefüllt mit Pfifferlingen,

    Aprikosen und Wildschweinspeck

·      Kartoffelgratin

·      Salzkartoffeln

·      Rotkohl

·      Prinzessbohnen

Nachtisch:

·        Fleur Chocolat gefüllt mit Mousse au Chocolat, Vanillesoße u. Sahne

·        Kaffee

 

Das Buffet wird von uns aufgebaut. Das benötigte Geschirr wird auf Wunsch komplett für 1,50 € / Person zur Verfügung gestellt und kann ungereinigt zurückgegeben werden.

Wir hoffen, dass der Preis 17,50 € von pro Person Ihren Erwartungen entspricht. Für eventuelle Fragen bzw. Änderungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Mit freundlichen Grüßen,

 

Ihr Team vom Forellenhof Mözen

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