1. Fischplatte mit Aal, Räucherlachs, graved Lachs oder Lachsforellen
2. Bratenplatte mit Hirschrückenfilet, Wildschweinrücken, Wildschweinnacken,
Schweinefilet oder Katenschinken
3. Kombinationen aus 1 + 2
Alle unsere kalten Platten werden auf Spiegelplatten angerichtet und sind
ausgarniert. Auf Wunsch sind auch andere Zusammenstellungen der kalten
Platten möglich
