Buffetvorschlag für Feiern und Festtage
Buffet:· Lachsplatten mit geräucherten Lachs, Graved-Lachs und weitere Variationen vom Lachs und Meeresfrüchten
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Käseplatte
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Schinkenplatte mit Melone
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Große Salatplatte mit verschiedenen Salaten
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Diverse hausgebackene Brotsorten
Warme Gerichte:
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Gegrillte Wildschwein- und Hirschkalbskeule
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Kräuterbraten vom Hausschwein
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Rouladen vom Reh gefüllt mit Pfifferlingen,
Aprikosen und
Wildschweinspeck
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Kartoffelgratin
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Salzkartoffeln
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Rotkohl
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Prinzessbohnen
Nachtisch:
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Fleur Chocolat gefüllt mit Mousse au Chocolat,
Vanillesoße u. Sahne
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Kaffee
Das Buffet wird von uns aufgebaut. Das benötigte Geschirr wird auf Wunsch
komplett für 1,50 € / Person zur Verfügung gestellt und kann ungereinigt
zurückgegeben werden
Für eventuelle Fragen bzw. Änderungen stehen wir Ihnen gerne zur
Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen,
Ihr Team vom Forellenhof Mözen