Hofladen

Geflügel aus Freilandhaltung

Vom eigenen Hof – mit Auslauf, Ausblick und Geschmack

Unsere Hähnchen, Enten, Gänse und Legehennen leben so, wie’s sich gehört: Draußen, mit viel Platz, frischer Luft, grünerWiese und 2 großen Teichen. Kein Schnellmast-Quatsch, keine Käfighaltung, keine Tricks.

Bei uns gackert’s so:

• Freiland-Hähnchen – langsam gewachsen, richtig gutes Fleisch
• Enten & Gänse – saisonal, für Festtage oder den Sonntagsbraten
• Frische Eier von glücklichen Hennen – direkt vom Hof, mit Geschmack
• Suppenhühner & Brühe-Basis – für echte Hausküche
• Hühnerfrikassee & Hühnersuppe im Glas – wie bei Muttern

Verkauf ab Hof, nur solange die Tiere Zeit hatten, richtig gut zu werden.
Vorbestellen lohnt sich – besonders zu Weihnachten & Ostern!

Bio-Galloway-Rindfleisch

Vom Nachbarhof – weil man gute Rinder kennt

Unser Galloway-Partnerhöfe liefern richtig gutes Rindfleisch: Tiere auf der Weide kein Stress, viel Ruhe und eine langsame Reifung bei uns. Das schmeckt man – versprochen!

Was in die Kühlbox kommt:

• Braten, Steaks, Gulasch & Hack – klassisch oder modern geschnitten
• Grillwürstchen vom Galloway – saftig, würzig, anders
• Salami – luftgetrocknet, kräftig, perfekt für die Jause
• Rindergulasch im Glas – wenn’s mal schnell gehen muss

Wild aus regionaler Jagd

Aus dem Wald, nicht aus dem Stall

Wild gibt’s bei uns aus echter, regionaler Jagd – nicht gezüchtet, nicht transportiert, sondern direkt aus den heimischen Wäldern. Natürlich gewachsen, nachhaltig bejagt und bei uns sauber verarbeitet.

Wild(e) Auswahl:

• Reh, Hirsch & Wildschwein – Braten, Rücken, Gulasch, Steakts
• Wildsalami & Wildbratwurst – herzhaft, aromatisch, handgemacht
• Wildragout im Glas – fix & fertig, nur noch warm machen

Frische Forellen & Räucherforellen

Waschechter Klassiker – von Wasser bis Teller

Unsere Forellen sind Teil unserer Geschichte – früher Zucht, heute Feinkost. Sie kommen aus klarem Wasser, werden frisch geschlachtet oder über Buchholz geräuchert.

Gläzende Aussichten:

• Frische Forellen – fangfrisch, küchenfertig, auf Bestellung
• Räucherforellen – im eigenen Ofen geräuchert, fein & würzig
• Ideal für’s Abendbrot, Vorspeise oder die Genießer-Zeit zwischendurch